2018年上半年，廚電市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，線(xiàn)下銷(xiāo)售比例下跌，線(xiàn)上零售比例增長(zhǎng)。目前，中國(guó)廚電產(chǎn)品市場(chǎng)以新增需求為主，受房地產(chǎn)行業(yè)影響較大。從細(xì)分領(lǐng)域看，各類(lèi)產(chǎn)品規(guī)模同比均有較大幅度增長(zhǎng)。

2018年上半年，廚電整體市場(chǎng)并未延續(xù)過(guò)去幾年的強(qiáng)勁勢(shì)頭，多品類(lèi)零售量、額同比均有不同程度下跌，但下跌多來(lái)自于線(xiàn)下渠道，在線(xiàn)上市場(chǎng)，各品類(lèi)廚電產(chǎn)品零售量、額仍有大幅增長(zhǎng)，廚電線(xiàn)上市場(chǎng)零售額達(dá)到173.5億元，同比增長(zhǎng)27.6%。

目前，中國(guó)廚電產(chǎn)品市場(chǎng)以新增需求為主，受房地產(chǎn)行業(yè)影響較大。從去年開(kāi)始，全國(guó)各地陸續(xù)出臺(tái)限購(gòu)政策，今年上半年宏觀(guān)調(diào)控效果逐漸顯現(xiàn)，交房量以及上游供給量的不斷減少，對(duì)較為依賴(lài)裝修的廚電品類(lèi)，如微蒸烤、嵌入式廚電、熱水器等影響明顯。包括洗碗機(jī)、集成灶等在內(nèi)的新興廚電目前市場(chǎng)普及率還較低，但潛力巨大，將為整體廚電市場(chǎng)提供增長(zhǎng)動(dòng)力。

從細(xì)分領(lǐng)域看，各類(lèi)產(chǎn)品規(guī)模同比均有較大幅度增長(zhǎng)。油煙機(jī)線(xiàn)上市場(chǎng)零售額40.6億元，同比增長(zhǎng)12.8%；燃?xì)庠罹€(xiàn)上市場(chǎng)零售額20.9億元，同比增長(zhǎng)10.2%；熱水器線(xiàn)上市場(chǎng)零售額66.9億元，同比增長(zhǎng)28.7%。其他細(xì)分市場(chǎng)，包括消毒柜、洗碗機(jī)、微波爐、嵌入式電器的總體市場(chǎng)規(guī)模與往年相比明顯擴(kuò)大，線(xiàn)上零售額40.1億元，同比增長(zhǎng)40.7%。

油煙機(jī)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨于穩(wěn)定

2018年上半年線(xiàn)上油煙機(jī)不同類(lèi)型零售額和零售量占比

2018年上半年，線(xiàn)上油煙機(jī)市場(chǎng)產(chǎn)品均價(jià)同比增長(zhǎng)2.4%。這表明在經(jīng)歷了近些年的高速發(fā)展后，目前線(xiàn)上油煙機(jī)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已趨于穩(wěn)定，高、中、低端產(chǎn)品占比較為平均。2018年上半年，油煙機(jī)線(xiàn)上市場(chǎng)歐式產(chǎn)品、塔式油煙機(jī)和側(cè)吸式產(chǎn)品市場(chǎng)占比超過(guò)九成，幾乎占據(jù)了油煙機(jī)全部市場(chǎng)份額，中式油煙機(jī)總體占比較小，已逐漸退出主流產(chǎn)品行列。

2018年上半年，油煙機(jī)線(xiàn)上市場(chǎng)銷(xiāo)售繼續(xù)向中高端產(chǎn)品聚集。3001～4000元成為零售量占比最高的價(jià)格段，市場(chǎng)占比達(dá)到27.6%，其增幅為58.3%，僅次于5000元以上價(jià)格段。1001～1500元、1501～2000元、2001～3000元這三個(gè)價(jià)格段產(chǎn)品零售量合計(jì)占比超過(guò)五成，零售額占比也接近七成，成為線(xiàn)上煙機(jī)“市場(chǎng)擔(dān)當(dāng)”。

0～500元、501～1000元價(jià)格段產(chǎn)品，零售量占比分別為0.4%、7.3%，可以看出，在當(dāng)今消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，功能較為單一、性能表現(xiàn)一般的低端產(chǎn)品正在逐漸喪失主動(dòng)權(quán)。4000～5000元價(jià)格段的產(chǎn)品零售量占比雖僅有6.7%，但增幅為22.1%，表現(xiàn)出較強(qiáng)的增長(zhǎng)潛力。

燃?xì)庠罹€(xiàn)上市場(chǎng)穩(wěn)中有增

2018年上半年，燃?xì)庠罹€(xiàn)上市場(chǎng)穩(wěn)中有增。按不同灶具類(lèi)型劃分，天然氣產(chǎn)品零售額占比接近八成，成為線(xiàn)上消費(fèi)者首選。另外，液化氣產(chǎn)品零售額占比為21%，在城鎮(zhèn)化趨勢(shì)下，液化氣產(chǎn)品需求正在逐年下降。

從品牌結(jié)構(gòu)來(lái)看，國(guó)內(nèi)品牌幾乎瓜分了線(xiàn)上市場(chǎng)，在線(xiàn)上零售量、額前10位品牌中，無(wú)一家國(guó)外品牌上榜，且在國(guó)產(chǎn)品牌零售量占比排名中，彼此之間差距也并不明顯，這源于煙灶品牌與渠道關(guān)系密切，各品牌渠道側(cè)重點(diǎn)不同，互有優(yōu)劣勢(shì)，使得各自產(chǎn)品銷(xiāo)量都較為接近。

熱水器均價(jià)迎來(lái)小幅上揚(yáng)

2018年上半年，熱水器線(xiàn)上市場(chǎng)增速較高，熱水器均價(jià)也迎來(lái)小幅上揚(yáng)。電熱水器市場(chǎng)零售額與燃?xì)鉄崴魇袌?chǎng)零售額幾乎持平，但燃?xì)鉄崴鳟a(chǎn)品零售量占比不到四成，這說(shuō)明伴隨著一系列新技術(shù)、新功能的加入，原先價(jià)位偏低的燃?xì)鉄崴饕苍谥饾u往中高端發(fā)展。從品牌來(lái)看，國(guó)內(nèi)品牌的市場(chǎng)份額占到了近八成，美的、海爾、萬(wàn)和仍是國(guó)產(chǎn)品牌中的佼佼者。

洗碗機(jī)競(jìng)爭(zhēng)更激烈

2018年上半年線(xiàn)上洗碗機(jī)不同類(lèi)型零售額和零售量占比

2017年，洗碗機(jī)線(xiàn)上市場(chǎng)增速放緩，在經(jīng)歷了近幾年的高速發(fā)展以及眾多新晉品牌加入后，洗碗機(jī)市場(chǎng)將迎來(lái)更為激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

從價(jià)格段看，售價(jià)在3500元以下的洗碗機(jī)占據(jù)了最多的線(xiàn)上市場(chǎng)零售量，占比接近五成；3500元～4299元的產(chǎn)品也較受消費(fèi)者歡迎，市場(chǎng)份額為33.16%；其次則是4300元～5399元的產(chǎn)品，市場(chǎng)份額為11.84%。總體來(lái)看，目前5400元以下價(jià)格段占據(jù)了洗碗機(jī)市場(chǎng)超九成零售量份額。

從產(chǎn)品類(lèi)型看，嵌入式洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額持續(xù)走高，占比接近五成；獨(dú)立式、臺(tái)式洗碗機(jī)零售額占比分別為25.9%、18.34%。水槽式產(chǎn)品零售額占比僅為9.46%，在經(jīng)歷了幾年產(chǎn)品更迭以及用戶(hù)教育后，水槽式產(chǎn)品在線(xiàn)上渠道依舊份額偏低。

從零售量占比來(lái)看，獨(dú)立式與臺(tái)式洗碗機(jī)占比近六成，源于這兩類(lèi)洗碗機(jī)不需要廚房提前預(yù)留裝修位置，靈活性更強(qiáng)；嵌入式洗碗機(jī)零售量占比為40.18%，增速為全品類(lèi)洗碗機(jī)最高，達(dá)到了194.38%，這是因?yàn)榍度胧较赐霗C(jī)能夠完美融入廚房環(huán)境，節(jié)省空間，且隨著各大廠(chǎng)商開(kāi)始逐漸重視售后服務(wù)，提供了更為人性化的上門(mén)安裝，也間接使得嵌入式洗碗機(jī)銷(xiāo)量攀升。

以豆?jié){機(jī)等小廚電產(chǎn)品為主營(yíng)業(yè)務(wù)的九陽(yáng)，近年來(lái)也開(kāi)始布局洗碗機(jī)產(chǎn)品線(xiàn)。但目前洗碗機(jī)品牌格局較為穩(wěn)定，頭部企業(yè)市場(chǎng)份額占比近八成，留給新晉品牌的市場(chǎng)空間已然很小，這需要企業(yè)在貼近消費(fèi)者需求基礎(chǔ)上打出差異化“組合拳”才能逐漸拼得一席之地。目前，九陽(yáng)所推出X5、X6等洗碗機(jī)產(chǎn)品，整體外觀(guān)、功能、性能較為一般，在智能、高端、設(shè)計(jì)等層面也并無(wú)亮點(diǎn)，九陽(yáng)洗碗機(jī)后市發(fā)展不容樂(lè)觀(guān)。

微波爐正逐漸被邊緣化

2018年上半年，微波爐線(xiàn)上市場(chǎng)產(chǎn)品均價(jià)有小幅上調(diào)，但整體規(guī)模依舊有限，隨著蒸烤一體機(jī)、嵌入式烤箱、嵌入式蒸箱等細(xì)分品類(lèi)的出現(xiàn)，微波爐的市場(chǎng)定位正在逐漸被邊緣化。

從品牌分布來(lái)看，美的、格蘭仕兩大品牌的市場(chǎng)占比合計(jì)超過(guò)九成，成為線(xiàn)上市場(chǎng)第一集團(tuán)，另外線(xiàn)上市場(chǎng)零售量、額排名前10的產(chǎn)品也均被這兩大品牌瓜分。雖然同屬第一集團(tuán)，但格蘭仕與美的的市場(chǎng)份額差距正在被逐年拉大，2018年上半年美的、格蘭仕零售量占比分別為59.74%、36.73%，零售額占比分別為58.40%、36.45%，在成熟的微波爐市場(chǎng)，這么大的差距很難追趕。

近些年，格蘭仕以“價(jià)格屠夫”之姿沖入空調(diào)、洗衣機(jī)等多條產(chǎn)品線(xiàn)，希望用低價(jià)產(chǎn)品輔以互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略爭(zhēng)奪市場(chǎng)，但就目前發(fā)展情況來(lái)看，在多條產(chǎn)品線(xiàn)沖擊不利的情況下，其主營(yíng)的微波爐產(chǎn)品線(xiàn)也已顯現(xiàn)乏力態(tài)勢(shì)，發(fā)展前景不容樂(lè)觀(guān)。

IH電飯煲線(xiàn)上市場(chǎng)增速快

電飯煲作為國(guó)人必備家用電器，近些年伴隨消費(fèi)升級(jí)正迎來(lái)技術(shù)、功能革新。目前，在線(xiàn)上市場(chǎng)“IH電飯煲”保持著70%以上的高增長(zhǎng)，正以迅猛之勢(shì)擠壓傳統(tǒng)“加熱盤(pán)電飯煲”的市場(chǎng)空間。

編輯 201803